Mit der richtigen Supplementierung Erfolge erzielen
Der wichtigste Nährstoff für einen erfolgreichen Muskelaufbau ist Protein. Protein wird unterteilt in verschiedene Quellen, da man aus mehreren verschiedenen Proteinquellen den Nährstoff ziehen kann. Die hochwertigsten Proteinquellen sind Wheyprotein, Egg, Molke und Casein. Wheyprotein ist die Quelle, die am schnellsten vom Körper aufgenommen wird und den Muskeln zur Verfügung steht. Daher wird Wheyprotein auch lediglich rund um das Training eingenommen. Der optimale Einnahmezeitpunkt ist eine Stunde vor dem Training, sowie direkt nach dem Training, um die leeren Speicher zu füllen. Dies ist auch der wesentliche Vorteil von Wheyprotein gegenüber beispielsweise Eggprotein. Ein weiterer signifikanter Vorteil gegenüber den Mehrkomponenten Eiweißprodukten, sind die in Wheyprotein enthaltenen BCAA’s. Je nach Qualität des Wheyproteins ist der BCAA Anteil entsprechend hoch.
Das Whey Protein ist in Deutschland auch als Molkenprotein bekannt. Gewonnen wird es bei der Käseherstellung und ist aufgrund seiner schnellen Verdaulichkeit und hohen biologischen Wertigkeit bei Sportlern besonders beliebt. Gerade für Kraftsportler ist der hohe Gehalt an verzweigkettigen Aminosäuren wie BCAAs von großem Vorteil.
Whey Protein gilt als sehr leicht verdaulich und ist aufgrund seines geringen Milchzuckergehalts auch besonders geeignet für Menschen mit einer Lactoseintoleranz.
Qualitätsunterschiede der Whey Proteine
Die günstigste und einfachste Form von ist das Whey Protein Konzentrat oder auch Molkenproteinkonzentrat. Es enthält ca. 75-85% Protein, 3-4% Fett und ca. 3-6% Milchzucker.
Hochwertiger ist das Wheyprotein-Isolat (Molkenproteinisolat). Es ist etwas teurer, hat aber auch einen Eiweißanteil von über 90% bei einem Milchzucker- und Fettgehalt von weniger als 1%. Aufgrund dieses niedrigen Milchzuckergehalts hat es eine gute Magenverträglichkeit und verursacht äußerst selten Verdauungsprobleme.
Einnahme
Besonders sinnvoll ist die Einnahme von Whey Proteinen in der sogenannten katabolen Phase, wenn die Energiespeicher komplett leer sind. Morgens nach dem Aufstehen und direkt nach dem Training ist das beispielsweise der Fall. Da Whey Protein besonders schnell verdaulich ist, wird somit ist eine schnelle Eiweißversorgung gewährleistet.
Aminosäuren
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